Receta de cocina bife de chorizo

Cómo cocinar, receta de bife de chorizo, asado. El tiempo de cocción es de unos 25 minutos, porciones para 4 personas.

Los ingredientes son:

4 bifes de chorizo (250g cada uno)
Sal a gusto

El primer paso para asar un bife de chorizo, es cocinarlos de 10 a 15 minutos por lado sobre un fuego fuerte, salando siempre antes de dar vuelta y después de sellar cada lado.

Lo recomendable en un bife de chorizo es servirlo jugoso, a punto. Hay que tener cuidado y cumplir con los tiempos de cocción, ya que es muy fácil que se pase. Debe servirlo inmediatamente.

Hay muchos mitos de cómo debe servirse o cocinarse, pero les recomiendo esta receta fácil de cómo hacer bife de chorizo a punto.