Como hacer guacamole

Cómo hacer la salsa de guacamole, es sin duda una de las recetas de cocina más buscadas en internet, sobre todo porque su ingrediente principal es la palta o aguacate. 

Dicha salsa es muy fácil de preparar, y se puede servir en infinidad de recetas, sobre todo para acompañar ciertas comidas como tacos mexicanos. Se pueden comer con nachos o papas fritas, o con verduras rellenas o recetas de carne. 

Es rápida y económica de preparar:

Ingredientes:

1 Aguacate grande maduro 

1 Tomate pequeño maduro

2 Dientes de ajo o chile 

2 Ramitas de cilantro

1 Trozo de cebolla muy pequeño 

Zumo de medio limón

 Primero pela y quita la pipa a los aguacates. Luego coloca la pulpa sobre una superficie lisa y aplástala con un tenedor, más o menos  hasta que tenga una textura ligeramente fluida. En este paso a mí no me gusta utilizar la batidora, porque si no queda muy fino, la utilizo después cunado ya he unido todos los ingredientes, pero puedes usarl

Luego, le añadimos el zumo de limón, al tomate para que no se ponga negro y mientras cortamos en trozos lo más pequeños posible  la cebolla, el ajo, el cilantro y el tomate. 

Receta de cómo hacer guacamole.