miércoles, 2 de enero de 2013

Receta de chipa

Receta fácil de cocina para hacer chipá, un clásico que gusta para tomar el té o una infusión, para comer calentitos o tibios.


Ingredientes:

260 g de harina de mandioca
50 g de manteca 
100 g de queso rallado 
2 huevos
Leche 
Sal

Preparación:

Mezclar en un recipiente la harina de mandioca, la manteca cortada de pequeños trozos, agregar el queso rallado y la sal a gusto. 
Luego agregar los huevos y formar una pasta que se despegue del recipiente, de ser necesario agregar un chorro de leche. 
Tomar la masa con las manos, separar en porciones pequeñas y darles forma alargada o redondeada, como se prefiera. Colocar sobre placa limpia hasta que doren unos 10 a 15 minutos.

Otra receta de cocina fácil, cómo hacer chipá. 

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