martes, 17 de diciembre de 2013

Tarta Tatín de manzanas de Maru Botana

Recetas de torta tatín de manzanas de Maru Botana. Exquisita receta ideal como postre en familia. 

Ingredientes:

6 Manzanas 
1 Taza de azúcar 
50 g Manteca 

Masa pate sablée
200g manteca
100g de ázucar impalpable
300g de harina 
1 Huevo 

Procedimiento: 

Preparar la masa y reservarla en la heladera
Espolvorear azúcar en una tartera, hacer caramelo y cubrir con la manteca en trocitos
Pelar las manzanas y cortarlas en ocho partes, retirar las semillas, y una vez que molde este frío acomodar sobre el caramelo y la manteca
Estirar la masa y cubrir las manzanas con ella
Precalentar el horno y cocinar a temperatura de moderada a fuerte, durante media hora
Desmoldar cuando aún esté caliente. 

Receta de Maru Botana tarta tatín de manzanas. 

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